2014年第1回目のテーマは『ヨウ素でんぷん反応〜食品の中のでんぷんを発見しよう』

薄めたヨウ素液に「じゃがいも・ラムネ・カンパン・高野豆腐・ビタミンC入りのアメ」を用意して実験スタート!

それぞれの食品にヨウ素液をかけるとどうなるかな!?

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でんぷんが含まれてる食品は青紫色に変化します、そしてビタミンC入りのアメは無色透明に!!

これはヨウ素の液体にビタミンCを入れるとヨウ素が還元されてヨウ素イオン(無色)になり色の液が無色になったからですね〜

「青紫に変化するのはでんぷんが入ってるから!!」みんなしっかり覚えましたね。

ヨウ素がなくても消毒液があれば出来る実験なので、お家でもやってほしいな♪